W ten sposób owce mają jedzenia wystarczająco dużo. Poza tym same dostarczają nawozu ziemi i wydeptują ją własnymi kopytmi - więcej na http://welnazowcy.pl/. Troszczą się też o zrównoważenie w przyrodzie. W jaki sposób? Tak, że nie dopuszczają do przesadnego rozwoju trawy, zielska i pozostałych bylin czy kwiatów. Pola nie poddają się zatem degradacji i radują odwiedzających. Dzięki temu nie ma potrzeby używać zaawansowanych sprzętów wydzielających zanieczyszczenia ani szkodliwych nawozów zagrażających środowisku.
Właśnie takie metody stosuje się współcześnie np. we wsi Józefów. Działania pod hasłem "wypas owiec Józefów" prowadzi co najmniej kilka gospodarstw (szczegóły na http://welnazowcy.pl/). Jedne z gospodarstw są oprócz tego ośrodkami letniskowymi, do których przyjeżdżają turyści na weekendy. Ekologiczny wypas owiec jest tutaj zatem atrakcją turystyczną. Przyjeżdżający mają możliwość zobaczyć, jak przedstawia się niespieszne trwanie w otoczeniu zwierząt i roślin. Dla dzieci jest to natomiast świetna lekcja o środowisku.
W niektórych domach prowadzi się także regionalne gospody, w których posmakować można żywności z owczego mleka - więcej na http://welnazowcy.pl/. Józefów jest więc niezastąpionym miejscem na wakacje, przede wszystkim dla seniorów, którzy odczuwają tęsknotę za życiem wśród natury i dla małolatów zwykle żyjących w dużych i niezbyt czystych miejscowościach. Dzięki wizycie i obserwacji, czym jest ekologiczny wypas owiec, są w stanie posmakować nieco inną rzeczywistość.
Pokazy tradycyjnego wytwarzania góralskich serów fascynują i dzieciaki, i ich rodziców. Wszyscy przecież mieli w ręku kiedyś gotowy ser, ale na przykład to, jak produkuje się na nim typowy wzór - to u wszystkich rozbudza zaciekawienie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz