Jednym z produktów, który można uzyskać hodując te zwierzęta jest mleko owcze. Obecnie jest mocno cenione w wielu państwach całego świata. W porównaniu z mlekiem krowim ma znacznie więcej składników mineralnych i substancji odżywczych. Zazwyczaj jest jedzone w formie przetworów miękkich i twardych lub napojów fermentowanych. W Polsce na Podhalu sprzedaje się je klasyczne twarde sery wędzone - oscypki i redykołki. Mleko pochodzące z ekologicznego wypasu owiec zaleca się osobom cierpiącym na osteoporozę i młodym uczulonym na mleko krowie.
Ekologiczny wypas owiec w Józefowie to też teren, gdzie znajduje się przepyszna jagnięcina i baranina. To przykre, ale w naszym kraju nie jest tak doceniana jak w Anglii, Irlandii, Hiszpanii czy Francji. Mięso z młodych owiec jest wyjątkowo łagodne w smaku i łatwe w przygotowaniu. Baranina i jagnięcina obfitują w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, białko i witaminy z grupy B. Ponadto ma cynk i żelazo. Na uwagę zasługuje fakt dodać, że mięso pochodzące z wypasu owiec w Józefowie to ponadto źródło kwasów orotowych. Z ich pomocą wolniej się starzejemy i polepsza działanie wątroby. Jak wynika z przeprowadzonych badań, powstrzymują również namnażanie komórek nowotworowych. Trochę ciekawostek znajdziesz na http://welnazowcy.pl/
Ekologiczny wypas owiec gwarantuje również ponad przeciętnej jakości wełnę. Wykorzystuje się ją do wytwarzania poduszek, kołder i koców. Dobrze służy jako materiał wytłumiający i absorbujący toksyczne substancje. Z wełny szyje się odzież i akcesoria. Posiada właściwości odprężające i zmniejszające ból.
Polecamy http://welnazowcy.pl/
Bardzo fajnie zostało to napisane.
OdpowiedzUsuń