Jednym z produktów, który można sprzedać wypasając te zwierzęta jest mleko owcze. Współcześnie jest bardzo popularne w wielu państwach na całym świecie. W porównaniu z mlekiem krowim obfituje w znacznie więcej składników mineralnych i substancji odżywczych. Więcej informacji na http://welnazowcy.pl/Zwykle jest konsumowane w postaci wyrobów miękkich i twardych lub napojów fermentowanych. W Polsce na Podhalu znane są jako konwencjonalne twarde sery wędzone - oscypki i redykołki. Mleko pochodzące z ekologicznego wypasu owiec polecane jest starszym skarżącym się na osteoporozę i najmłodszym uczulonym na mleko krowie.
Ekologiczny wypas owiec w Józefowie to też teren, z którego pochodzi wyjątkowo smaczna jagnięcina i baranina. Niestety w naszym kraju nie jest tak ceniona jak w Anglii, Irlandii, Hiszpanii czy Francji. Parę ciekawostek na http://welnazowcy.pl/Mięso z młodych owiec jest niezwykle delikatne w smaku i nieskomplikowane w ugotowaniu. Baranina i jagnięcina są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, białko i witaminy z grupy B. Ponadto zawiera cynk i żelazo. Na uwagę zasługuje fakt nadmienić, że mięso pochodzące z wypasu owiec w Józefowie to także źródło kwasów orotowych. Dzięki nim wolniej się starzejemy i polepsza funkcjonowanie wątroby. Jak wynika z przeprowadzonych badań, powstrzymują również namnażanie komórek nowotworowych.
Ekologiczny wypas owiec zapewnia również dobrej jakości wełnę. Wykorzystuje się ją do produkcji poduszek, kołder i koców. Dobrze sprawdza się jako materiał wygłuszający i absorbujący szkodliwe substancje. Z wełny szyje się ubrania i akcesoria. Ma właściwości odstresowujące i kojące ból.
Nasz partner http://welnazowcy.pl/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz